El presente Texto guía, fue elaborado por el equipo técnico del proyecto Formación técnica profesional, ejecutado por la Fundación Educación para el Desarrollo FAUTAPO, con el financiamiento de la Cooperación Suiza; en base al “Manual de apicultura” de la Asociación Comunitaria por el Agua y la Agricultura – (ACUA) de la República de El Salvador, el cual ha sido enriquecido y adaptado para el desarrollo formativo la Carrera de “Producción de miel de abeja”, considerando las características productivas de los/as apicultores de los municipios de intervención.